【清酒學堂】清酒品飲溫度點樣揀?

清酒經常獲評價為細膩的酒種,皆因從原材料、釀造程序、酒器到飲用溫度等等都是一門學問,不同因素可以組合成千變萬化的酌飲體驗。正因清酒變化多端,我們能夠從中探索自己的喜好。而今天就跟大家談談如何選擇飲用溫度,找出與味蕾最來電的味道。

(圖片來源:BIGLOBE.jp)

溫度影響香氣、味道、口感

酒款與飲用溫度的配搭

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