【清酒學堂】清酒品飲溫度點樣揀?

清酒經常獲評價為細膩的酒種,皆因從原材料、釀造程序、酒器到飲用溫度等等都是一門學問,不同因素可以組合成千變萬化的酌飲體驗。正因清酒變化多端,我們能夠從中探索自己的喜好。而今天就跟大家談談如何選擇飲用溫度,找出與味蕾最來電的味道。

(圖片來源:BIGLOBE.jp)

溫度影響香氣、味道、口感

酒款與飲用溫度的配搭

【趣談清酒】 飲清酒對健康有咩好處?

1. 促進身陳代謝

2. 美容煥膚

3. 溫和不傷身

【清酒學堂】 學習薰、爽、醇、熟 – 清酒四味大解構

清酒四味是甚麼?

「薰」系清酒

「爽」系清酒

「醇」系清酒

「熟」系清酒